守好本学期学校食品安全最后一班岗。为确保在校经营商户期末离场前安全工作落实到位，按照事前工作要求，7月4日上午，商业管理中心在接到商户离场清扫完毕的申请后，对离场商户进行安全工作检查。
此次检查由商业管理中心组织实施。检查验收人员深入到餐厅及店铺的各个角落，对商户离场前卫生清扫、原材料清理、水电阀门关闭等执行情况进行了全面细致的检查。
检查过程中，发现大多数商户都能严格按照规定进行操作，但有部分商户仍然存在卫生死角清理不彻底等情况，针对这些问题，当场提出整改标准及意见，要求商户现场进行整改。
食品安全工作是学校工作的重中之重，商业管理中心将继续加强食品安全的监管工作，建立健全食品安全的长效机制。
通过此次商户离场前安全工作的检查，进一步筑牢了食品安全防线，也为下学期食品安全工作奠定了良好的基础。
文、图/商业管理中心 赵方
编辑/商业管理中心 赵方
审核/商业管理中心 张成海
