提升安全意识，强化安全管理。商业管理中心于2025年9月15日，组织校园全体商户召开食品安全周例会，聚焦近期校园食品安全管理中的常见问题，开展全面提醒与系统培训，旨在进一步提升商户食品安全意识，强化校园食品安全管理。

会议伊始，商业管理中心工作人员时凯乐传达了学校对食品安全工作的高度重视，针对近期校园食品安全检查中发现的突出问题做出重点强调：所有食堂及餐饮服务点需严格执行食品留样制度，每餐次供应的所有菜品、主食、饮品均需单独留样，不得遗漏。留样食品需使用专用密封容器，每份重量不少于125克，标注清楚餐次、日期等必要信息。

为强化管理，商业管理中心明确表示，后续将加大食品安全检查力度，一旦发现商户存在食品安全问题，将依据相关规定直接进行处罚。处罚措施包括警告、罚款、停业整顿等，情节严重者将直接终止经营合同，以零容忍的态度守护校园食品安全。

此次例会的召开，进一步压实了校园商户的食品安全主体责任，为营造安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。商业管理中心将持续加强食品安全管理工作，定期开展培训和检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。

文、图/商业管理中心  郭昂然

编辑/商业管理中心   郭昂然

审核/商业管理中心   张翱